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Inviato da: Fatina_degli_Elfi

Titolo: Panettone a ... Pasqua!
Newsgroup: it.hobby.cucina
Data: 28/12/2017
Ora: 00:05:33
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Il thread:

	Fatina_degli_Elfi	28/12 00:05
	Panettone a ... Pasqua!

		Jamie	28/12 00:19
		Re: Panettone a ... Pasqua!

			Gi	28/12 08:38
			Re: Panettone a ... Pasqua!

		[Claudio] Red-Block !	29/12 21:33
		Re: Panettone a ... Pasqua!

			Fatina_degli_Elfi	29/12 23:32
			Re: Panettone a ... Pasqua!

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>La domanda è alquanto insolita, ma non escludo che l'idea possa essere 
>balenata alla mente di quanti, come me, negli anni passati siano stati 
>(e lo siano ancora) accerchiati da uno stuolo di panettoni, regalie di 
>parenti e conoscenti. Per la serata di fine anno/giorno 1°anno a venire 
>ho in serbo un buon panettone artigianale opera di un pasticcere locale, 
>onesto e sincero. Ma oltre questo panettone 'locale' ho almeno un paio 
>di panettoni esterni e semi-industriali, scadenza fine aprile 2018.
>Poiché non abbiamo intenzione di consumare altri panettoni dal 2° 
>gennaio in poi, pensavo di riservare un panettone industriale ma di 
>nicchia e tradizionale per il giorno di Pasqua, considerando che qui le 
>colombe non sono molto amate, a meno che non si tratti di volatili 
>abbandonati cui prendersi cura per lasciarli liberi.
>Cosa ne pensate? avete mai sperimentato una soluzione del genere come
>mesto e modesto 'riciclo' di scorte? Abbinerei in questo modo il favore 
>che tutti in casa e fuori abbiamo per il panettone con l'occasione di 
>avere un dolce 'di riserva' per la Pasqua accanto ai tradizionali locali 
>come la pizza Pasquale ed altri dolcetti fatti in casa.
>Si conserverà al meglio mantendendo la sua texture interna ed il suo 
>grado di sofficità fino a Pasqua? ovviamente ben conservato in luogo ad 
>uopo senza sbalzi di temperature.
>Trattasi di un Vergani, marchiato come tale, inserito all'interno
>di un buon cesto natalizio regalatoci giorni fa.
>Attendo lumi, mi secca riciclare come ulteriore dono un dono ricevuto
>e non accetto l'idea di farlo scadere, qui non si è mai sprecato nulla :-)
>Ed inoltre vorrei fare questa prova...
>attendo i vostri preziosi consigli e magari qualche esperienza reale in 
>proposito.
>
>---
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>

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