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  Inviato da: iz4hyz@libero.it  Mostra tutti i messaggi di iz4hyz@libero.it
Titolo: Re: Amatriciana
Newsgroup: free.it.ricette.regionali
Data: 15/09/2015
Ora: 15:53:31
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  Il giorno venerd=EC 10 gennaio 2003 17:40:45 UTC+1, Siro Siri ha scritto:<br /> &gt; Cari amici,<br /> &gt;=20<br /> &gt; volevo sapere come ovviare all'uso del guanciale per la classica amatrici=<br /> ana<br /> &gt;=20<br /> &gt; Devo usare la pancetta affumicata o quella dolce??<br /> &gt;=20<br /> &gt; Come fare in modo di avere la pancetta bella croccante come il guanciale<br /> &gt; della classica amatriciana. La cucino a parte senz'olio (ossia la<br /> &gt; abbrustolisico) e poi la incorporo nel sugo??<br /> &gt;=20<br /> &gt;=20<br /> &gt;=20<br /> &gt; Grazie per il consiglio!!<br /> &gt;=20<br /> &gt;=20<br /> &gt; Siro Siri<br /> <br /> http://www.matriciana.com  

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