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Inviato da: Claudio Pistocchi 
Titolo: Rece: Pine & Apple, Firenze
Newsgroup: it.discussioni.ristoranti
Data: 24/01/2017
Ora: 13:59:43
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Molto incuriosito perch=C3=A8 tutti ne parlano... venerdi scorso lo abbiamo=<br />
voluto provare.<br />
L'ambiente =C3=A8 carino, il personale molto simpatico e affabile.<br />
La carta abbastanza ridotta, le proposte sono circa una ventina in tutto.<br />
Il pollo fritto =C3=A8 ben croccante e saporito.<br />
Il manzo a fettine sottili per antipasto =C3=A8 davvero troppo cotto e asci=<br />
utto, peccato, la salsa sarebbe buona.<br />
I dumplings si possono scegliere al vapore o alla piastra, ed io amo quest'=<br />
ultima versione.=20<br />
Chiedo siano cotti molto bene (mi piace la crosta).<br />
Ne prendiamo di tre tipi, gamberi e zucchine, maiale, manzo e sedano.<br />
Purtroppo, nonostante la raccomandazione, sono appena appena grigliati... =<br />
5 per tipo, molto piccoli (direi la met=C3=A0 della misura standard), 7 eur=<br />
o... il che onestamente indispone un po'.<br />
Il sapore non =C3=A8 male, ma niente di indimenticabile...<br />
Prendiamo anche un riso saltato con bacon e pak choi, abbastanza umido e di=<br />
menticabile.<br />
I bocconcini di manzo del secondo sono serviti con delle fette di pane croc=<br />
cante spezzettate e fatte saltare in padella con la carne, il risultato =C3=<br />
=A8 ottimo ed il pane puccia benissimo la salsa pur rimanendo croccante.<br />
Avevo prenotato con Flick chiedendo se fosse stato possibile avere una tort=<br />
a con una scritta, non avendo avuto risposta ho chiamato al mattino e la ra=<br />
gazza mi ha detto che avrebbe cercato di organizzare qualcosa.<br />
Ci ha fatto una cheesecake al cocco davvero casalinga (anche troppo direi..=<br />
..). Ringraziamo per la disponibilit=C3=A0 ma con scarso risultato gustativo=<br />
..<br />
In 2 e mezzo, con una boccia di Muller biodinamico, abbiamo speso 95 euro.<br />
Niente di che comunque, nulla che ricorderemo a lungo<br />
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